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| 2017年 / 6支裝 | 貨號 | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2017年 / 單支裝 | G58FC4584DDB7F-1 | ￥0 |
| 2017年 / 6支裝 | G58FC4584DDB7F-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Chateau de Panigon
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
閃亮的紅寶石色
香氣
迷人的花香、紅櫻桃、奶油和香草的香氣
口感
酒體結(jié)構(gòu)感佳，口感豐滿圓潤，有咖啡、黑巧克力的味道，完滿成熟的單寧帶來多汁和甜美的感覺，收尾清新而悠長。
評分
2013年 葡萄酒愛好者：90分
酒莊
Chateau de Panigon - 巴驪宮酒莊
產(chǎn)區(qū)
Haut Medoc - 法國波爾多上梅多克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
?
酒莊介紹
Chateau de Panigon - 巴驪宮酒莊
巴驪宮酒莊位于波爾多核心梅多克產(chǎn)區(qū)，2016年，巴驪宮城堡因尊重生態(tài)環(huán)境、葡萄酒品質(zhì)出眾，被授予“高環(huán)保價(jià)值”(HIGH ENVIRONMENTAL VALUE簡稱HVE)標(biāo)識，得到了法國農(nóng)業(yè)部的官方認(rèn)可。酒莊正牌葡萄酒使用平均年齡為 28 年的葡萄制成，并在桶中陳釀12-18個(gè)月。早在1868年出版的《科克斯帶你品波爾多與其葡萄酒》中就將巴驪宮列入了中級莊，后續(xù)也曾多次上榜，品質(zhì)一直保持穩(wěn)定，2020年斬獲國際大獎4金1銀1銅，獲得眾多業(yè)內(nèi)專家及評委的一致好評，是一部傳達(dá)了埃里克忠實(shí)于梅多克風(fēng)格釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理念的作品！
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
巴驪宮城堡目前共擁有90公頃的土地，其中葡萄園的面積為53公頃。酒莊主要生產(chǎn)2款紅葡萄酒——巴驪宮城堡紅葡萄酒（Chateau de Panigon, Medoc, France）和愛慕酒莊紅葡萄酒（Chateau Amour, Medoc, France）以及一款桃紅葡萄酒——巴驪宮城堡桃紅葡萄酒（Chateau de Panigon rose, Bordeaux, France），酒莊每年生產(chǎn)30萬瓶波爾多梅多克法定產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。
工藝流程
莊主的措施主要體現(xiàn)在不斷革新葡萄園的種植方式，進(jìn)行更加科學(xué)的葡萄藤修剪，以及添置先進(jìn)的釀酒機(jī)器上等等。這種以質(zhì)量為本的現(xiàn)代化釀酒理念，能使葡萄酒更好地體現(xiàn)出這片非常佳風(fēng)土的特點(diǎn)。
美酒佳釀
巴驪宮酒莊由埃里克·博賽諾Eric Boisno大師監(jiān)制，他曾與米歇爾羅蘭、保羅·霍布斯以及斯蒂芬·德農(nóng)古等人一起被評為世界十大Z具影響力的釀酒顧問。埃里克素來以低調(diào)、謙遜的作風(fēng)而聞名，梅多克產(chǎn)區(qū)是他Z“得心應(yīng)手”的地方，他指導(dǎo)了多座1855列級莊包括：拉菲、木桐、瑪歌、拉圖，雄獅，男爵等多個(gè)優(yōu)秀酒莊，充分出挖掘每一個(gè)酒莊的風(fēng)土潛力，被譽(yù)為“波爾多葡萄酒界的“活著的傳奇”！。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實(shí)為主，酸度也較低。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Haut Medoc - 上梅多克產(chǎn)區(qū)
1855年的波爾多酒莊分級，共評出五個(gè)一級名莊，其中拉菲古堡、拉圖酒莊、木桐酒莊在波雅克村，瑪歌酒莊在瑪歌村。而這兩個(gè)產(chǎn)酒村，都屬于上梅多克地區(qū)，由此可見，上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄種植總面積為4,900公頃，土壤主要為礫石和黏質(zhì)石灰?guī)r。
特別說明
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